亿德体育最新版本

长沙“香豆腐”叫板“臭豆腐” 冬季很火爆图

  “香豆腐,香豆腐,吃了香豆腐,忘了臭豆腐……”从上一年冬季起,在长沙步行街、坡子街、和平街口,许多店肆门口的喇叭声中传出这样的声响。凭“臭豆腐”全国出名的长沙,现在又多了香豆腐。

  一块竖立的招牌、一张案台、一个电饭煲,喇叭里重复传出的叫卖声。2月11日、12日,记者在步行街的几个卖香豆腐的门店看到,它们的门面装潢尽管简略,但内容根本都是“克隆”。

  不时有过路人被叫卖声所招引,然后路人就会细心审察印有“香豆腐”的招牌,此刻小贩们也会大声招引顾客,不时有人掏钱买两片一试。

  买香豆腐的首要是逛街的少男美人,记者试过两次“香豆腐”,实际上的意思便是一般的卤香干。不过是冬季气候冷的时分,走在大街上吃点热东西,也很温暖。

  上一年11月至今,记者最少去过和平街口的香豆腐店二十次,显着感觉到:冬日时节,生意很火;现在,气候转暖,生意大不如前,到了三伏天然生成意会怎么样?现在还不得而知。

  2月12日晚,记者找到了坐落和平街口总店的刘老板。刘老板介绍,加盟“香豆腐”店仅仅他的一个小事务,主体事务是卖湖南土特产,比方剁辣椒、火焙鱼之类。“开香豆腐店加盟费是6000。”刘老板报了这个价。他以为产品特色有三个:一是廉价,三块钱一份,一份两片香干,人人都买得起;二是滋味好,他的豆腐和锅底都是秘制的。三是机遇好,路人吃起来又热乎,又抵饱。

  还有个最大的卖点:卖乖——使用臭豆腐与香豆腐的激烈比照去招引客人。刘老板说,人人都知道长沙有臭豆腐,现在忽然有人卖香豆腐,这种营销思路总会有一些招引力。

  记者想起了“武大郎烧饼”的往昔。就在三四年前,“武大郎烧饼”风行长沙的景象仍然记忆犹新,许多“武大郎烧饼”的门面前都排起长龙;现在的“武大郎烧饼”就风景不再了,门面都现已十分困难找到,只要零散的小贩在推着小车售卖。

  湖南师范大学商学院营销与交易系阳白云教授以为:“武大郎烧饼”,没有能继续光辉的重要原因,首要是因为他们扩展太快,产品的质量和营销都跟不上来,对“香豆腐”的未来,阳白云说很难猜测。


全国咨询热线 4008098586 全国统一客服电话
亿德 品牌LOGO

网站导航

产品中心

亿德体育最新版本

关于我们

联系我们