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长沙小吃街:可谓我国最臭食物街逛完发觉这儿小吃只要香臭两种

  到长沙玩耍朋友带我去逛当地的小吃街,“坡子街”和不远的“和平老街”,感受一下长沙的特征饮食文化。

  在这儿看到许多小吃店前都是要排队的,大热天人们不紧不慢耐性等候,是什么好吃的这么有引诱力?

  其实远远地就闻着一股淡淡的臭气了,原来是卖油炸臭豆腐的,往里面走,隔几步就一家,一条街道上竟然有十几家臭豆腐店,曾经传闻长沙臭豆腐有名,但没想到这么受热捧。

  而最令人惊讶的是在这儿简直一切卖臭豆腐店都是排队的,这是真爱啊!也是别处无法看到的。

  真实忍不住引诱,也去排队,花十元钱买一份品味,是整块豆腐被切成小块晒成豆干经腌制发臭,再油炸,外焦里嫩,焦脆而不糊、细嫩而不腻,尽管闻着臭气扑鼻,细品仍是很香的。

  长沙臭豆腐听说源于清朝,是王致和创造的,现在成了一方名小吃,也在全国各地能找到它的影子,遭到渐渐的变多人喜爱,但长沙人说外地怎么弄也没有长沙的好吃。

  最没有想到是长沙人关于臭豆腐简直是入神的,不只各个餐饮店都有,而在这两条闻名的食物街上,臭豆腐是肯定的主角,以至于其他小吃基本上没有了多少商场和存在空间。

  相比较臭豆腐或许只要这“大腊肠”能够和它比肩了,卖的也不少。长沙大腊肠也是本地人喜爱的小吃,运用特征肉灌制的腊肠用油炸,香味浑厚、美味可口、皮薄肉嫩。

  这儿许多店也是臭豆腐和大腊肠一同出售,构成伴侣结合了。一香一臭成了长沙最特征食物,这在别的的当地很少见。

  这两条街上尽管也有一些其他食物,但显着不火,没有臭豆腐招人,这让小编感到风趣,莫非长沙的小吃真的便是臭豆腐和大腊肠吗?

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