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王致和重回大栅栏 腐乳礼包送邻居

  1月16日下午,国家级非遗“王致和”重回前门大栅栏看望老邻居。本活动由北京市大栅栏大街三井社区、北京二商王致和食物有限公司、中国网图日子、达明传媒一起主办。在大栅栏大街三井社区活动中心,“王致和”为我们送去百年老字号的食物。300多年前,王致和南酱园在前门开业。自从1958年王致和搬离了大栅栏,现在已有60年了。“东方奶酪”臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫殿,遭到慈禧太后的喜欢,御赐 “青方”。臭豆腐闻着臭、吃着香,总会让老北京人想起从胡同儿里传出的那句京味儿十足、回味悠长的呼喊:“臭豆腐、酱豆腐、王致和的臭豆腐”。图为王致和代表教社区居民做腐乳菜。(图文/达明)


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