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长沙臭豆腐哪家最正宗除了文和友还有这些店几步就有一家

  臭豆腐现已简直成为了长沙的手刺,一提到来长沙,臭豆腐便是必吃的。并且臭豆腐渐渐的变成了了长沙的一大特征,当年可是火遍了大江南北,人人出名。说起长沙臭豆腐没有不说好吃的。全国各地关于臭豆腐的做法也是形形色色,在做吃的这方面,各个地区真是八仙过海,各显神通。可是独自关于臭豆腐的做法,其他当地究竟仅仅复刻长沙,要想吃到最原汁原味的臭豆腐,那还得来长沙。长沙不愧是一座好吃的城市,这儿的臭豆腐更是一绝。

  提到长沙的臭豆腐,也是归于地地道道的湘菜,也是长沙本地人十分喜爱的一道小吃。当地人亲热地称它为臭干子,可是它却是闻起来臭吃起来香。第一次吃叨妹就差点被它那令人难以忍受的滋味劝退,可是吃过一次之后,叨妹就真香了。并且后来在大街上再闻到那滋味,叨妹都由衷地觉得香。看来叨妹关于臭豆腐的喜爱现已是不能自己了。臭豆腐先通过油炸,色彩黑黢黢的,别看它看起来其貌不扬,加上秘制的辣椒之后,真的是香香辣辣,满口焦香,十分爽口入味。

  长沙关于臭豆腐的牌子也是十分之多。这些年刚刚流行起来的长沙文和友,牌子十分得嘹亮。文和友是致力于将一座城市那个陈旧时代的美食出现给我们,所以其贩子文明体现得十分充沛,整个修建仿古也做得很好。所以文和友的臭豆腐可以说是必打卡,若你来长沙,定有人引荐你。可是叭妹今日引荐的不是文和友的臭豆腐,究竟做臭豆腐嘛,长沙是专业的。咱不去文和友排那个老长的队,咱就散步在长沙的大街上,有这些小店几步一家,不必排好久的队,就能吃到好吃正宗的美食。

  第一家,火宫廷臭豆腐。这是一家比较大的连锁。别看它的装饰很美观很精巧 可是叨妹发现它家的臭豆腐啊还真不贵。不光臭豆腐好吃 并且它家的湘菜和小吃也是一绝。一顿饭的功夫,把长沙的特征美食尝了个遍,真是舌尖盛宴。它家的臭豆腐质料很特别,是用卤水泡了半个月的水豆腐,再用茶油煎,最终加上佐料。选得都是上好的资料,做出来的能不正宗嘛。不过这家的臭豆腐比别家总要臭一些,主要是用料上的差异,叨妹提示一句,要是吃不惯臭味啊 仍是自己斟酌一下再去。

  而在这一众大品牌里,黑色经典无异所以一匹黑马。其实长沙臭豆腐一开始就没那么多的品牌,好吃的臭豆腐永久都在长沙街头,在某个不起眼的小巷子里,就有地地道道的神韵。尽管黑色经典才是一个刚刚开展起来的品牌,可是现在现已小有名气了。并且湖南台的一些节目也为这家做过宣扬,在地铁口和高铁口随处可见的广告。加上它的滋味也很特别,没那么得臭 是群众都可承受的。外酥里嫩,汁水浓郁,也是一个不错的挑选。它的门店在长沙也许多,简直是几步一家,离市中心远一点的门店还不必排队,岂不美哉?

  最终一家,说是后起之秀其实也不太恰当。它便是小粒臭豆腐。小粒臭豆腐的创始人董顺桃是长沙臭豆腐很早一派的传人。文和友臭豆腐便是其前身,后来又研制出了新的小粒臭豆腐,也算是很好地承继与开展了。小粒臭豆腐的一个特征便是颗粒很小,臭豆腐很小,就很简单让汁水充沛地渗透,愈加入味。并且小颗粒也很好炸,小小一个外酥里嫩。门客吃起来也便利,一口一个,汁水也不过溅。这一点叨妹作为一个女孩子真是深有同感,小粒臭豆腐吃起来太高雅了。

  长沙臭豆腐如此好吃,并能延绵至今,都要感恩于长沙一代代手艺人的传承。正是这种关于食物的尊重与匠心,才能够保存这一份夸姣。现在长沙臭豆腐也申请了非物质文明遗产,这更是一种文明自傲。去长沙,你吃了叨妹引荐的这几家臭豆腐吗,你更喜爱哪一家?回来搜狐,检查愈加多


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