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长沙臭豆腐承载了长沙人的回忆靠滋味引诱了一方人!

  俗话说:一方水土养一方人,关于长沙人来说,臭豆腐承载了多少代长沙人的回忆,这道美食又让多少人记忆犹新,长沙人那种来自骨子里的酷爱是咱们没办法领会的感觉。尽管长沙臭豆腐的“臭”让有些人躲到老远,可是关于当地人来说便是一种黑色的引诱。

  那么,这个刚开端不被外地人承受的长沙臭豆腐是怎么出名国内外的呢?听说,在50年代的时分,有人到湖南收集当地美食,当他走到火宫廷的时分,被当地的臭豆腐所招引,当然,那时分的臭豆腐臭味比较浓郁,初闻时臭气扑鼻,可是细嗅时却香气诱人,刚开端这个人也不习惯这个臭味,迟迟不敢下口,在当地人的劝说下开端斗胆测验,进口的滋味香辣诱人且臭味浓郁,这种杂乱的感觉给人冲击很大,自此,湖南长沙火宫廷臭豆腐的名声就传到了各地,跟着门客的继续不断的添加,长沙臭豆腐就出名国内外了。

  到目前为止,不少国内外的游客前往长沙大都要测验一下臭豆腐的甘旨,并且臭长沙豆腐通过长期的改进和食材的参加,现已不是最初的那个羞涩的滋味,它的汤料变的更丰厚,外酥里嫩的口感也招引了很多人。尽管有人测验着做不臭的臭豆腐,可是销量并不可观,我们对这个“臭”味仍是很独钟的,假设没有了臭,那么臭豆腐就会没有了魂灵。

  由于臭豆腐是一种豆制品,所以它不仅有很好的营养价值,药用价值也十分高,古医书上记载说常常食用臭豆腐,可以增强体质,尽管不知道靠谱不,可是长沙臭豆腐仅靠滋味就能收成一批忠诚粉丝。


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