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有一种叫云南的日子|本周末到昆明呈贡七步场社区吃豆腐!

  11月22日,春城晚报-开屏新闻记者从昆明市呈贡区人民政府新闻办公室举办的新闻发布会上得悉,第四届七步场豆腐文明旅游节即将于11月25日至26日在呈贡区乌龙大街七步场社区举办。

  七步场是一个有着悠长前史的自然村。七步场人除生生世世地勤劳播种劳动之外,还精于手艺制造臭豆腐。七步场制造臭豆腐的前史已有数百年之久,据1992年版《呈贡县志》记载,“明洪武年间,七步场出产板豆腐、卤腐、臭豆腐,兴盛时加工豆腐者一二百户,名驰四乡……”

  2017年以来,七步场社区接连举办了三届豆腐文明旅游节和厨艺竞赛,招引了20余万人参加,打响七步场豆腐特征品牌,豆腐工业的效益完结倍增。现在,七步场豆腐初加工工业从2014年前8家开展到如今30余家,年销售额同比增加25倍;豆腐宴餐饮业从兴办初日招待200人,开展到现在节假日每天招待近万人,每月招待各地游客近20万人。

  此次活动既保留了民间传统文明,又新增了兴趣项目。设置了豆腐长街宴、民族团结主题扮演、篝火晚会、读书共享会、非遗荟萃帮等12个主题活动。其间,豆腐长街宴以豆制品为原材料制造豆腐相关菜品,做成豆腐宴,从11月24日晚餐开端,到11月26日晚餐完毕,供游客居民在特定区域享受。而小小传承人活动则能够让小朋友现场制造豆腐,体会传统工艺制造豆腐进程。除传统活动外,还在活动内容进步行了新的探究,设置了读书共享会、新媒体互动、沉溺式探秘体会等活动。

  本届豆腐文明旅游节活动不只“有吃头”“有玩场”,更“可欣赏”“可体会”。把这个周末留给呈贡,到七步场社区吃豆腐、逛非遗展、看文艺汇演吧!

  3.内容:开幕式节目扮演;邀约社区商家一起参加,每家出品一道构思菜肴,提早进行产品制造的进程拍照并编排成小视频,开幕式当天现场进行播映,约请商家代表上台进行相应奖项的颁奖。

  以豆制品为原材料制造豆腐相关菜品,做成豆腐宴,以桌为单位做预订,8—10人为一桌,从11月24日晚餐开端,到11月26日晚餐完毕,供游客居民在特定区域享受。

  3.内容:活动约请了石林彝族风情歌舞队和禄劝彝族风情歌舞队倾情表演,市民、游客既能够观看表演,也能够参加狂欢。

  3.内容:现场划定区域设置美食街,集各种特征美食于一街,按类型区分不一样的区域,可供游客居民享受。

  3.内容:现场有主题门头4个,打卡点3个,宾客可在门头及打卡点区域或活动现场进行小视频拍照打卡,并上传至抖音渠道,标签为#品百味豆腐 扬非遗文明# #呈贡区第四届七步场豆腐文明旅游节#,活动截止前,点赞数量前30位可获得礼品一份(商家代金券及留念小礼品一份)。

  3.内容:现场预备石磨及泡发黄豆,小朋友能够现场手作,体会传统工艺制造豆腐进程。

  3.内容:约请了菱角、瓦猫、农民画、绣花鞋等非遗传承人参加,一方面进行非遗产品陈设展现,供游客欣赏,另一方面部分非遗项目可现场体会,感触非遗传承的文明之美。

  3.内容:约请嘉宾现场进行读书共享会讲座,为本届豆腐文明旅游节现场题字,搜集过往相关著作进行现场陈设展现。

  3.内容:搜集过往相关著作进行现场陈设展现,现场有书画家创造豆腐节书画著作。

  3.内容:以七步场社区豆腐文明传承为主题,经过剧情实景探秘打卡完结闯关游戏,从而传达青方豆腐文明奥妙。

  3.内容:面向参加打卡游戏的宾客发放豆腐玫瑰精油皂、豆腐布丁;一起参加磨豆浆、点豆腐游戏;发放七步场豆腐节主题明信片等。


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