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美食节的“三好学生”从不缺席的正宗长沙臭豆腐究竟正不正宗

  在旅途中或自家门口常会有美食节举办,美食节汇聚着本地或各地的美食,便利吃货们把一切的美食一扫而光,一饱口福。在这一场场的美食节中有一位从不缺席、从不迟到、从不早退、一向很尽力的三好学生,正宗长沙臭豆腐。而且每次刚接近美食节场所,未见其身就能够先听到叫卖臭豆腐此伏彼起的吆喝声“正宗长沙臭豆腐,真实的火宫廷臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,快来尝一尝”听听,长沙臭豆腐个个都是这么尽力的三好学生。

  长沙臭豆腐是长沙最著名的一道传统特征小吃,在吃货们的眼里,臭豆腐几乎成了长沙的代言。长沙臭豆腐看上去黑黝黝的,闻起来臭气扑鼻,但把它炸到外焦里嫩,在黑色的臭豆腐上撒上赤色的辣椒酱,色 相诱人。蘸着特制的酱汁,吃起来又鲜又辣又香。

  照着美食节臭豆腐们的引荐,是不是火宫廷的臭豆腐就代表了正宗的长沙臭豆腐呢?火宫廷是长沙的特征景点,这儿不只能吃到长沙以及湖南省的各种特征小吃,还有各种传统风俗扮演。去长沙的游客都一定会去火宫廷,由于在游客的感觉里不去火宫廷,就像没有真实到过长沙,说什么都得在火宫廷的大门口拍张相片表明晰自己到过长沙了。

  臭豆腐是火宫廷的招牌小吃之一,每个去火宫廷的游客都会点一碗臭豆腐。外地游客去吃过火宫廷的臭豆腐后,都会茅塞顿开,本来自己被美食节上的那些所谓的正宗长沙火宫廷臭豆腐误导已久。臭豆腐也能够不炸到那么干巴巴、油腻腻。长沙火宫廷臭豆腐炸焦的仅仅外层,咬破外层,里边的臭豆腐是嫩的、而且吸饱了汤汁。

  可是传闻大部分长沙人是不去火宫廷吃的。长沙人说火宫廷的臭豆腐还好吧,不过仍是远不如他们常去吃的那些。长沙人喜爱的臭豆腐或许是一辆推车上面推着的;或许在街角不起眼角落里的小店里摆着的;或许在夜市的路边摊上堆着的;或许在那条很深的巷子里藏着。在长沙人的眼里,这些街头巷尾的臭豆腐便是最长沙的最正宗的长沙臭豆腐。

  那些在各地美食节上从不缺席的“三好学生”,究竟是不是正宗长沙臭豆腐?这是个仁都见仁,智者见智的问题。每个人的口味不同,认可点也会不同。详细评判仍是要问自己的嘴巴,只需它觉得好吃,便是最好的臭豆腐。至于是不是正宗长沙臭豆腐,最有发言权的仍是长沙人。就问问我们身边的长沙人吧!你觉得美食节上的那些正宗长沙臭豆腐是正宗的吗?欢迎在留言区留下你的观点。


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