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扑鼻的臭味依然无法阻碍人们对它的喜爱它就是臭豆腐

  小编上班的地方是在一个步行街,每次下班的时候会经过一个卖臭豆腐的小店铺,每次闻到那种独特的味道,就让小编觉得十分难以忍受,都要捂着鼻子快速地离开,小编虽然不喜欢吃臭豆腐,但是对长沙的其它美味依旧很感兴趣的,要知道曾经在电视上看过这里的美食展示,就已经让小编十分兴奋了。

  虽然小编不喜欢,但是有很多人爱吃呀,所以还是要给大家先说一下这里的臭豆腐,要知道这里的臭豆腐可是有着几百年的历史了,而臭豆腐是否好吃,则在于它的卤水,只有用年代久远特制的卤水才能够制作出美味的臭豆腐,油炸好的臭豆腐外皮十分酥脆,而里面则非常嫩滑,将它与辣椒油,香油和酱油等众多调料搭配在一起,味道更是非常的独特,也难怪会有那么多的小伙伴们,即使要捏着鼻子也要吃上一些了。

  可是也有不少小伙伴们并不能适应小龙虾的辣味,或者是小伙伴们在吃完口味虾之后,觉得应该来一些甜口味的食物让自己缓解一下的话,那么不妨去点上一碗小编推荐的当地的甜酒,它有着嫩黄的色泽,浓厚的酒香气味,虽然是甜酒,但是却甜而不腻,有着独特的风味,入口之后反而觉得十分清甜,不过小伙伴们在品尝这道美味的时候,可不要过于贪心,因为它可是有着十足的后劲的。

  当地的人们更喜爱将猪血汤称之为麻油猪血,因为搭配了特制的酸菜和特制的麻油,所以猪血一点都没有腥味,再加上猪血都被当地的厨师们切的非常薄,因此调料的味道渗入其中,吃起来也非常的可口,它有着鲜嫩如豆腐般的口感,红润的色泽,尤其适合趁热吃,如果是冬天的时候吃上一碗这样的美味,不仅仅可以填饱肚子,而且还可以让自己在短时间内快速的温暖起来,尤其是那种冒着热气的汤汁和猪血的爽滑鲜嫩的口感,更是让人觉得回味无穷。

  刮凉粉也能说是当地的特色小吃,而且在这一个地区也存在比较久的时间了,在以前,刮凉粉的摊子是并不固定的,所以很多小伙伴们想要吃的话,就需要足够的运气了,但是这依然不会阻碍人们对它的喜爱,细长的凉粉被鲜美的调味汁包裹着,吃起来更鲜嫩爽滑,虽然其它地方都会有凉粉,但是这里最大的特色则是在于它那鲜亮红润的辣椒,凉粉与当地的小辣椒搭配,简直是非常完美的一个组合。

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