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臭豆腐的制造的进程进程

  臭豆腐是有着丰厚文明根由的民间休闲小吃,距今已有近千年的前史,其最风景的年代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”,使得臭豆腐当即名扬天下,据前史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的`嗜好,还将其列为御膳小菜。下面是小编收拾的臭豆腐的制造的进程,欢迎检查。

  1.将豆腐切成小块或小片,起锅热油,180度左右下豆腐块炸炸至外皮健壮后捞出。

  买回来的豆腐如果是新做的会比较软,要在冰箱冷藏里放一天再切成小块就不容易碎掉了。


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