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信用卡餐饮榜单“必享榜招牌餐厅TOP1”兰湘子让湘菜火到西安

  摘要:兰湘子凭借精准定位、以极致效率和极致性价比战略,深受西安消费者喜爱,荣获西安招商银行信用卡餐饮榜单“必享榜招牌餐厅TOP1”荣誉。

  近日,西安招商银行信用卡餐饮榜单正式出炉,15家西安美食品牌登榜,获得“必享榜招牌餐厅”授牌。其中,全国知名湘菜领导品牌兰湘子再次出圈,成功摘得“必享榜招牌餐厅TOP1”荣誉,让湘菜在西安火了一把。

  据悉,“必享榜招牌餐厅”是招商银行面向掌上生活APP用户推出的精选餐厅榜单。截至目前,招商银行信用卡西安地区持卡人近 200万,掌上生活APP西安地区用户已突破270万,合作商户门店数近4000家,覆盖了全市70余个商圈。该榜单是基于各城市用户真实的消费喜好、评价及投票最终评选而出的。为广大购买的人提供更真实、更可靠的精致美味选择,是其创立意义。此次兰湘子能在众多陕菜餐饮品牌中脱颖而出,以湘菜摘得“必享榜招牌餐厅TOP1”荣誉,再次彰显了兰湘子强大的市场表现力。

  记者通过走访调查了解到,兰湘子的成功离不开品牌精准的定位。当全国餐饮界掀起大单品浪潮之时,兰湘子却反其道而行之,成为全国首个聚焦湘菜小炒赛道的湘菜品牌,菜品囊括多个湘菜经典菜式,比如菜单上辣椒炒肉、剁椒鱼头、泡菜肉末水晶粉、臭豆腐等极具湖南本土风味的经典湘菜,保证消费者能吃到更多正宗的湘菜菜品,满足多种人群的饮食需求。

  除了菜式丰富,兰湘子追求极致效率以及极致性价比也成为了深受消费者喜爱的原因。为减少消费者等候的时间,兰湘子从菜品设置的精简化入手,配合后厨的有序分工,实现了3分钟内出餐、25分钟全上齐、日翻台12次的极致效率。即便上菜快,兰湘子仍坚持每道菜小锅现炒,招牌菜一次只出一份,坚决不用预制菜,确保菜品口味的新鲜地道,让每位顾客都“吃得爽”。在价格这一块,兰湘子则选择走亲民路线,将客单价控制在了人均50元左右,并提出餐后打包免费、半碗米饭免费、纸巾免费等服务,让我们消费者体验到极致性价比的快乐。

  精准的定位让兰湘子在西安迅速崭露头角,在餐饮市场开启了一路狂飙。据兰湘子官方多个方面数据显示,自2019年在西安开出首店,2020年品牌门店数量达20家,2021年迅速攀升至82家,2022年扩展至151家。截至当前,兰湘子全国门店数量达190家。如此惊人的上涨的速度也完美诠释了为何兰湘子能在与众多陕西餐饮品牌pk中拔得头筹,兰湘子也一举成为了2020年以来全国增速最快、西北地区体量最大的湘菜连锁品牌。

  此次兰湘子能荣获西安招商银行信用卡餐饮榜单“必享榜招牌餐厅TOP1”荣誉,也再次印证了湘菜向全国扩张的趋势,湘菜已然成为了现象级的爆款菜系。相信在兰湘子的带领下,将逐步扩大湘菜在全国餐饮界的影响力,带领更多湘菜品牌走向全国,释放湘菜品类的巨大潜能。


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