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摄生:豆腐补钙防癌咋吃养分好吸收

  豆腐的养分价值想必每个人都熟知,豆制品是保证女人健康的首属功臣。豆腐不只本身养分价值高,并且它还能与各种食物调配,誓将食物价值发挥到最佳。

  下面,小编叙述豆腐与其他食物调配的价值表现,介绍4种健康豆腐食谱,为你健康饮食增加颜色。

  大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优异的食物。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和份额并不是十分合理,也不是十分合适人体的消化吸收。

  因而,如果在吃豆腐的一起参加一些蛋白质质量十分高的食物,就能和豆腐起到“蛋白质互补”的效果,使豆腐的蛋白质更好地被人们的身体吸收和使用。而这些高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。因而,肉末烧豆腐、京彩拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。(来历:爱美网)

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