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邂逅长沙臭豆腐

  伴着漫天的云彩,飞机安定降落在黄花机场。这是一架很小的飞机,用身边小女子的话说,只要四个座位。其实,她想表达的意思是每排有四个座位。大一点的飞机一般每排有六个座位。湖南的气候不太好,常常有气流通过,飞机就像摩托艇那样,感觉蹦蹦跳跳的。

  还好,下午五点整,咱们有惊无险的落地了。又坐了四十多分钟的磁悬浮,我到了长沙南站,也便是长沙的高铁站。赶忙进入抢票形式,惋惜,只能坐晚上八点半的高铁。还有一个多小时的时刻,逛一逛火车站吧。

  长沙站的店肆运营搞得不错。上下两层,除了当地土特产,便是各种面、粉、快餐。我一会儿就相中了长沙臭豆腐。价格可真的不廉价,小份十元,只要五块臭豆腐;大份二十元,给十一块臭豆腐。细心计算了一下,仍是买大份合算。

  炸好的臭豆腐黑乎乎的,主厨师傅在豆腐上扎一个洞,然后把辣椒酱灌进去。数够了十一块,师傅把臭豆腐放进一次性餐盒。最终,舀了一勺萝卜干和酸豆角的混合物,便功德圆满。

  这家的长沙臭豆腐滋味特别淡,简直吃不出臭豆腐的滋味。满嘴都是辣椒酱的超级辣味和萝卜干的酸爽。和之前吃过的相比较,这家的臭豆腐更契合群众口味。


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